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lait permet de donner un goût consistant à notre recette de sauce béchamel. Vous devez maintenir toujours un feu doux pour ne pas que la sauce ne cuite trop rapidement et au risque de le brûler. Il ne faut surtout pas arrêter de mélanger jusqu'à ce que vous obteniez une texture lisse et bien épaisse. Enfin,
Rien de compliqué. Il suffit de suivre leur jeûne. En effet, faire jeûner les escargots est une étape fondamentale pour tirer profit des bénéfices des recettes à base d’escargot. Le temps de jeûne doit aller à 15 jours pour donner aux escargots vivants le temps nécessaire de se vider de ces substances, en l’occurrence les amanites phalloïdes.Cependant,